Sánchez Romero Carvajal – Jambon de Bellota 100 % Ibérique

Description

Description

• Produit : Jambon 100 % Ibérique de Bellota
• Race : 100 % Ibérique
• Fabricant : Sánchez Romero Carvajal
• Origine : Andalousie
• Marque : Sánchez Romero Carvajal
• Affinage : Plus de 36 mois dans des caves et séchoirs naturels de Huelva
• Présentation : Pièce entière
• Poids : Entre 6 et 8 kg
• Alimentation : 100 % naturelle, à base de glands durant la montanera
• Conservation : À conserver dans un endroit frais et bien ventilé. Après réception, retirer la protection en papier kraft et laisser la pièce respirer avant consommation.

Dégustation

Le jambon de Bellota 100 % ibérique Sánchez Romero Carvajal est issu d’une sélection rigoureuse des meilleurs porcs ibériques élevés en liberté. Une fois préparé, chaque jambon passe par un processus méticuleux de salage, suivi d’un affinage prolongé dans les caves naturelles de Sánchez Romero Carvajal, situées en pleine réserve de biosphère de l’Unesco.

Grâce au microclimat exceptionnel de cette région protégée, chaque pièce bénéficie d’un affinage lent et naturel, qui permet de sublimer les arômes, la texture et la profondeur du goût. Le soin artisanal apporté à chaque étape du processus garantit un produit d’une qualité inégalable, offrant une expérience gustative unique.

✅ Un produit 100 % naturel, sans conservateurs ni additifs.